第100章 白琉璃

    次日，杜蘅便不去近水楼卖刨冰了。

    制冰的方式传播出去之后，刨冰的价格也被打了下来，近水楼完全可以自己制作。

    杜蘅陆续储存了一些干料，诸如香菇、虾皮、海带啥的，杜蘅躲在家里，和桃笙一起制作味精。

    这玩意儿还是挺费工夫的，因此杜蘅制作的不多。

    称了两斤，装在一只小陶罐里，带去了番坊，胡姬杂铺。

    “就这么点？”迪丽娜扎看到带来的味精，神色竟有一些不屑。

    “物以稀为贵，我一斤卖你三贯钱，你完全可以高价出售。”

    迪丽娜扎流波婉转，红唇微勾：“我很好奇，这些味精你从哪儿买的？你们汉人以前，可没有食用味精的习惯。要说是番货，可是整个番坊都没人听说过味精。”

    “当然是我自己做的了。”

    “你自己做的？”

    迪丽娜扎眼神惊愕，又不解的问：“那你为何交给我来卖？”

    “你把价格抬高，抬的越高越好。”

    “然后你手里的味精就能卖出高价了，是吧？”迪丽娜扎精明的看穿了杜蘅的心思。

    杜蘅朗声一笑，并未否认。

    但是迪丽娜扎倒也不吃亏，味精如今在餐营业极其珍贵，杜蘅三贯一斤给她，她绝对不吃亏。

    一些大户人家和大酒楼，一定会争先来购买。

    “你可以弄个限购，比如一个人最多只能买一两，这么一来，人们便会越来越觉得味精金贵，来你这儿购买味精的人就越来越多了。”

    “你真是个奸商。”迪丽娜扎很不客气的说，“都说我们胡人会做生意，但跟你一比，我们还差得远。”

    杜蘅笑笑，似乎对奸商这个词很是受用。

    在商言商，不奸怎么能挣到钱？

    杜蘅拿了迪丽娜扎的钱，转身去了广陵官方的酒库，进了几坛廉价的浊酒回去。

    ……

    回到家中，赵管家过来汇报，说的已经找了一家楼房，地理位置不错，可以装修成酒楼，可是人家现在缺钱，只卖不租。

    售价倒是便宜，只要八百贯。

    “少爷，咱们现在的钱也不够啊。”

    “不急赵叔，你先帮我做个东西。”

    “什么呀？”

    杜蘅让桃笙给他拿了笔墨过来，大概的画了一张设计图，说道：“这是蒸馏设备，我先试一试蒸馏酒。”

    “蒸馏酒是什么酒？”桃笙有些糊涂。

    杜蘅笑了笑：“到时你就知道了，不过这事别往外说，商业机密。”

    赵管家以前是军匠，手艺很好，按照设计图，很快就把设备做了出来。”

    其实说来也很简单，就是一个天锅和一个地锅，地锅厨房做饭的锅就能代替，天锅则是找了一个铜盆。

    天锅和地锅之间就是一个无底的木桶，木桶之间放个小锅，小锅接一根小竹管，木桶打个小孔，小竹管伸到外面。

    做好之后，安在了灶台上，木桶和锅之间的缝隙，全部拿着湿布围住。

    杜蘅将买来的酒全部倒入地锅，虽然这个时代的酒度数很低，但也是有酒精的。

    这次买来的浊酒大概都有十度左右。

    桃笙坐在灶台后面烧火，通过持续的加热，酒蒸汽就会蒸发，蒸发到了上面，就会碰到天锅。

    天锅加的是冷水，蒸汽碰到之后就会冷凝，滴入下面的小锅，顺着小竹管流出来，滴入准备好的酒坛里。

    这就是所谓的酒头了。

    由于方式并不复杂，第一次做就成功了。

    “啊，少爷，怎么都是水？”赵管家瞠目结舌。

    “这不是水，是酒。”

    “酒有这么清澈吗？”

    杜蘅看着赵管家将信将疑的神色，立即端起酒坛，给他倒了一小碗：“你尝尝就知道了。”

    赵管家端碗喝了一口。

    “嘶~~”

    “少爷，这酒好烈，小人从未喝过这么烈的酒。”

    “有多烈？”桃笙伸出一根纤纤玉指，蘸了蘸酒水，“我也尝尝。”

    雀舌一舔，桃笙立即吐了出来：“好难喝啊。”

    “呵呵，你不常喝酒，不懂。男人就该饮烈酒！”赵管家端着酒碗继续喝了一口，“过瘾！”

    杜蘅伸手在酒坛里蘸了蘸，自己也尝了尝，感觉跟他前世喝的白酒，还是有很大区别的，因为尝出了杂质的味道。

    毕竟蒸馏酒很粗糙，又是第一道的酒头。

    再蒸一道就是二锅头了，口感应该会好一些。

    不过眼下蒸出来的，就已经够糊弄这个时代的人们了，因为他们喝的酒杂质更多，这些杂质造成了各种各样的风味，反而受到一些人的喜欢。

    浊酒的话，就更夸张了，酒曲或者酿酒的粮食都没有过滤干净，肉眼可见。

    他们这个时代的白酒，也不是杜蘅蒸出来的白酒，白酒曲酿造的就叫白酒，红酒曲酿造的自然就叫红酒了，总之跟后世不一样。

    因此为了避免歧义，杜蘅的蒸馏酒也不能叫白酒，更不能直接叫蒸馏酒，你把方式直接告诉别人，那还怎么玩？

    “以后这酒就叫白琉璃吧。”

    “这个名字妙啊，就像白琉璃一样晶莹剔透。”桃笙拍手叫道。

    立即又问：“少爷，这酒咱们要怎么卖？”

    “怎么说也得两贯钱一斤吧？”

    “啊，外面上等的酒，一斤也就二三百文。”

    “那能一样吗？这些都是酒的精华，需要多少斤酒才能提取这一坛半坛的？”

    桃笙心想，你不都拿浊酒提取的吗？

    这些浊酒一斤也就十几文钱。

    少爷多少有点心黑了。

    不过一想到能挣很多钱，小丫头立即又兴奋了起来：“少爷，咱们加大生产吧。”

    “对，明天你去买些酒曲，还有一些酿酒的粮食，把小偏院收拾收拾，开辟成酒坊。”杜蘅已经开始规划起来。

    到时还能请三五个工人，让他们在小偏院酿酒，至于蒸馏这一道工序，不足为外人道也，自己偷偷的做。

    哐哐哐，听到外面敲门的声音。

    “看看是谁，先带到客厅去。”

    赵管家出去开门，看到李碧莲带着鬼火上门。

    他们是来找杜蘅的。

    赵管家把他带到客厅，回来跟杜蘅汇报。

    杜蘅露出一丝笑意，正愁没钱买酒楼呢，天使投资人就来了。

    留守的儿子，这么肥的猪不宰，对不起杜蘅的良心。