665.酥炸鱼皮

    “大家看这些鱼每一条都长得又白又胖。”

    “啊，不对，他看起来不白，但是真的挺胖的。”

    李潇开玩笑似的说道。

    这些胖胖的红鳟鱼在池子里快乐的游来游去。

    不知道何时就会成为人们的盘中餐。

    不过他们现在在水里游的，无忧无虑。

    着实是让人羡慕不已。

    李潇顺着水源出来的方向往上，没走多远，就看到一条从山上接下来的水沟。

    “哇, 大家看看他这个水真的是从山上接下来的。”

    “果然是名副其实的山泉水。”

    “探索到这里，我们就回去吧，毕竟我们只是在周围转一圈而已。”

    “要是真的要去看这个水的源头的话，万一走的远了，咱们的菜就凉了。”

    李潇说完就走了回去。

    回去刚刚做好，李潇的菜就被端上来了。

    系统提示音也恰好在此时响起。

    【叮咚！打卡成功, 你打卡的美食店为：【虹鳟鱼养殖场】】

    【虹鳟鱼每天现宰现杀, 养殖红鳟鱼所用的水源为山泉水。】

    【食材新鲜，营养丰富。】

    “叮咚！系统评分。【虹鳟鱼养殖场】的星级为二颗星。”

    “叮咚！你获得了二星美食店的打卡奖励。”

    【奖励：运势点+1】

    【运势点介绍：运势点代表了宿主的运气，运势点越高，运气越好。】

    【金钱：10000】

    【名气：20】

    【名气介绍：1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】

    李潇微微一愣。

    好家伙，今天的系统奖励又到账了。

    没想到，不过是随意的过来看看这个养殖场而已，居然也能够获得打卡奖励。

    不过一想想也是。

    这个店里的食材能不新鲜吗？

    刚从水里面捞上来，现宰现杀，弄完之后就直接做成生鱼片上桌了。

    就差直接跳进水里追着红鳟鱼啃了。

    先被端上来的菜是一盘生鱼片。

    生鱼片这个东西哪里都有。

    尤其是很多的日料店里，几乎是必不可少的一种食物。

    吃的就是一个新鲜。

    不过很多日料店里面的鱼都是三文鱼。

    也有的日料店会使用虹鳟鱼来代替三文鱼。

    据说当年虹鳟鱼刚刚养殖的时候，就是靠着和三文鱼类似，假冒三文鱼，这才有了销量。

    不过三文鱼和红鳟鱼口味和口感都是不一样的。

    李潇看着自己眼前的这一盘生鱼片。

    鱼很新鲜，这自然是不用多说的。

    用筷子夹起一片放入中。

    “哇，这个生鱼片，吃起来柔软清甜。”

    “感觉生鱼片本身是没有什么味道的，不过有的鱼吃起来会比较腥。”

    “这个鱼还好，就是一股鲜甜的味道。”

    “其他的就没什么味道了，不得不说这样殖场里养出来的虹鳟鱼, 真的是养的白白胖胖的。”

    “感觉这一口鱼肉入口，特别嫩。”

    “鱼的味道主要还是取决于蘸料的味道，所以我就不多说了。”

    “况且咱们今天是来吃美食的吗？咱们今天是来看养殖场的呀。”

    李潇十分调皮的说道。

    弹幕上。

    “我就问问谁家还能做出这么新鲜的生鱼片？”

    “主播这次吃的生鱼片可真是新鲜呀，这刚从池子里面捞上来就上桌了。”

    “哈哈哈，我愿称之为是史上最新鲜的生鱼片。”

    “按你这么说，你是不是不把我这种直接下水追着鱼啃的人放在眼里。”

    “前面的你为什么要下水追着鱼啃？我不理解呀。”

    “为了吃新鲜的。”

    “你这个不算。”

    “怎么就不算了？难道它不新鲜吗？”

    “你下水抓了条鱼直接就啃，那鱼一定会用尾巴呼你几个大嘴巴子。”

    “别说了，已经有画面了，太好笑了。”

    “主播说的对，咱们今天的目的就不是吃美食，咱今天的目的是来看养殖场啊。”

    “我之前都没有见过这样的养殖场呢。”

    “哈哈，我也是，不过我见过养鲤鱼的，还有养草鱼的，这种池子有点小了。”

    “我也想吃生鱼片，有没有哪家商家愿意送个外卖来？”

    “我不想吃，我比较期待后面的菜。”

    就在李潇吃了几片生鱼片之后，其他的菜也被端了上来。

    不得不说店家的手脚真是利索，这么一会儿，几道菜就做好了。

    首先被端上来的是炸鱼皮。

    接着是一盘爆炒的鱼肉。

    最后收尾的就是一份鱼汤。

    加上生鱼片一共是四道菜。

    这些菜看起来都被炒的中规中矩。

    看起来不算难吃，却也不算特别好吃的样子。

    至少从摆盘上面看, 没有那种专门做菜的饭店里的感觉。

    而且材料也很简单，就是刚刚李潇让老板抓的那条鱼。

    做了这几道菜。

    李潇先用筷子夹起了一片炸鱼皮。

    鱼皮被放进嘴里，“咔嚓”作响。

    被油炸过之后十分的酥脆。

    一口下去，满嘴都是脆脆的鱼皮。

    “唔，这个鱼皮炸的好脆啊。”

    李潇忍不住感叹道。

    “大家知道怎么制作炸鱼皮吗？”

    “这个特别简单。”

    “首先准备好鱼皮，洗干净之后切成小块备用。”

    “拿出一个小碗，在碗里倒一些精盐，料酒，把鱼皮放进去腌制，这样可以去腥。”

    “接着我们再准备一个小碗，碗里放入一个蛋清以及一些淀粉。”

    “接着我们在这个小碗里面放入刚刚处理好的鱼皮，如果太干的话，可以往里面稍微放一点点的水。”

    “接下来我们就可以起锅烧油炸至鱼肉。”

    “我们准备一个干净的油锅，在锅里倒上一些油，然后拿出刚刚弄好的鱼皮，放进油锅里面炸制。”

    “我们可以炸好一面，再炸另外一面，但是这里要注意，不能炸的太久。”

    “因为鱼皮很薄，如果炸的太久的话，有可能会发黑，对于口感和口味都是一种影响。”

    “而且看起来也不好看。”

    “等我们把鱼皮炸好之后，就可以装盘，然后就可以上菜了。”

    “是不是很简单呢？大家快去试试吧。”

    李潇一边说，一边又夹起了一片炸鱼皮。

    放在嘴巴里面，“咔嚓咔嚓”的咀嚼着。

    鱼汤没什么特别的，就是普普通通的鱼汤。

    不褒不贬，算不上特别好吃，同样也算不上难吃。

    吃完了食物，李潇关闭了直播。

    今天的养殖场之行就暂时告一段落。

    给团子喂了奶，稍作休息之后，李潇开着房车继续往南。

    一百多公里以外，开车不过一个多小时就能到达。

    这里就是德宏。

    来到德宏是为了探寻一种奇怪的特色美食。

    说他奇怪是因为，大概没几个人敢吃这样的食物。

    上午李潇去逛了芒市孔雀谷森林公园。

    在周围吃了一些小吃，到了晚上，李潇便驱车前往目的地。

    德宏气候潮湿，气温较高，所以他们的菜里十菜九酸。

    德宏菜里最不能少的东西就是撒撇。

    “撒”凉拌的意思。

    “撇”，则是牛的消化物。

    经常听到德宏人说柠檬撒，或者苦撒之类的词汇。

    这个“撒”就是凉拌的意思。

    而李潇今天要去打卡“撒撇”，则是一种被外地人称之为奇怪的美食。

    要去打卡的那家店的老板恰好是李潇的粉丝，一听说李潇来到了德宏，就十分热情的邀请李潇去自家做客。

    去做客那当然是好的。

    而且这位粉丝也是正儿八经的德宏人。

    有他作为此次的向导，就不愁找不着什么美食了。

    不过李潇在来的路上百度了一下这个“撒撇”，眉头皱了起来。

    看来此行不会太顺利。

    因为这个菜制作时要用到牛的消化物，实在是让人有点不好接受啊。

    李潇停好了车子之后联系了这位粉丝。

    粉丝很快就过来接了自己。

    直播也被开启。

    “观众老爷们，大家好啊！”

    “半天不见，大家有没有想我呢？”

    李潇到常和屏幕前的粉丝们打着招呼。

    一群老粉的弹幕齐刷刷的飞了过去。

    “主播下午好啊，今天又要吃什么好吃的？”

    “我人生最大的乐趣就是看主播的直播了。”

    “我简直不能想象，如果没了主播的直播，那我这辈子要怎么办？”

    “猜一下，今天主播应该要吃凉拌菜吧？”

    “主播到德宏了吗？德宏也挺热的。”

    “哇，德宏，德宏那可是好几个民族的聚集地啊。”

    “什么主播居然来到了德宏吗？德宏人狂喜。”

    “今天也是想要偶遇主播的一天，我要去碰运气去了。”

    “前面的你还是死了这条心吧，之前去的那几波人就没有遇到过主播。”

    “大概是主播的身上有神仙守候，不让我们这群凡人近身吧。”

    “主播主播，你快看我，我是你的铁粉。”

    “主播主播，你不要看他先看我吧。”

    “主播，团子去哪里了？”

    “团子今天下午会出境吗？我好期待呀。”

    “我爱团子，嘤嘤嘤，我就是冲着这个小可爱来的。”

    “你都出现了，那我们这群颜粉也不能输啊。”

    “主播最帅，主播最帅！”

    “为老公打call。”

    见粉丝们都这么活跃，李潇朝着镜头微笑。

    “真好啊，粉丝们都在呢。”

    “给大家介绍一下这位就是我们今天的向导了。”

    “大家叫他老王就行。”

    “是的，没错，就是隔壁老王那个老王。”

    李潇开了个玩笑，将镜头对准了身边的向导。

    老王也朝着镜头打了个招呼。

    “各位粉丝朋友们，大家好啊，我也是主播的粉丝呢。”

    “从某些方面来说，我这算是追星成功了？”

    “哎呀，要是大家都有我这么幸运就好了。”

    “可惜啊，只有我能遇到主播，还能带着主播去到处吃好吃的，还可以和主播出，现在同一个直播间里。”

    老王脸上满是得意。

    “啊，对了，我还可以和主播贴贴，还可以和主播拍照片。”

    “还可以和主播拉手手……”

    “闭嘴吧你，谁要和你拉手手？”

    老王的话还没有说完，李潇就故作嫌弃的甩开了他。

    完美的避开了老王将要伸过来的咸猪手。

    “大家都是大男人，你不要这样，我很害怕。”

    “虽然大家都是男人，但是主播我也可以为了你不是男人。”

    老王朝着主播抛了个媚眼，然后用手捏着衣角，一副羞涩的模样。

    “太调皮了你。”

    李潇吐槽道。

    “那么现在言归正传。”

    李潇直直的看着自己的直播镜头，然后恢复了严肃。

    “接下来就让咱们看看今天可以打卡的是什么样的美食吧。”

    李潇拍了拍老王的肩膀，随后说道：“走吧大老板，一会儿去你店里吃饭。”

    “哎呦，我的大主播，你这可折煞我了。”

    老王调皮的说道：“我哪能算什么大老板呀？”

    李潇默默的翻了个白眼。

    天已经黑了，星星挂在天上，一闪一闪的。

    “走吧，走吧，我这可还没有吃晚饭呢，都这么晚了。”

    “好的，大主播。”

    老王说罢，便将李潇带回了自己的店里。

    晚餐吃的不多，也不是什么特色菜。

    老王带着李潇先吃了一顿烧烤。

    晚饭就这么应付过去了。

    因为他们的重点可不在今天的晚餐。

    今天的重点在于晚上要去收购的食材。

    也是李潇来此的目的。

    “撒撇。”

    随便睡了一会儿，凌晨四点多，李潇便被拉着起了床。

    “走了，走了，我的大主播，我们该去寻找食材了。”

    李潇刚睡着没一会儿，这会儿还有点迷迷糊糊的，就被老王给叫了起来。

    随便穿了几件衣服，然后就跟着老王出了门。

    老王骑上他的车，带着李潇去了一个屠宰场。

    最新鲜的食材往往要来的很早。

    虽然这会儿才凌晨4点多，但是屠宰场里面已经忙碌起来了。

    刚宰杀分割出来的新鲜肉类，早上就要被运到菜市场上面。

    去菜市场买食材都不能挑到最好的。

    所以老王比较喜欢，直接跑到屠宰场来挑选。

    将车子停好，李潇跟着下了车，脑子也终于清醒了起来。

    李潇跟着老王走了进去，入目便是一些刚宰杀好的牛。

    大盆里放着一些内脏，大概还没来得及挑选出来。

    不过老王看到那些东西却是眼睛一亮。