2418 考核

    谁也没有看到一位厨师的胆大到这种程度，并且认为自己的操作绝对不会出现问题。

    麦凡就好像曾经街头上最麻利的烤肠小师傅一样，用这么硕大的烤盘将所有的烤肠都摊了上去并且拿起旁边一条最大的扁平的铲子将这200根香肠平铺在了整个烤盘上边，随着油花刺啦啦的作响，那种独属于廉价肉肠的香味就弥漫在了空整个评测的空间内。

    而其他人也被麦凡这种夸张的手法给刺激到了，因为倘若他们不选择跟麦凡同样的方式来进行制作的话，一旦让麦凡最先完成了这次考试，并且达到了标准，那么他们剩下四个人是妥妥的被淘汰的成员之一了。

    况且他这种夸张又独一无二的操作也惊呆了三位评委，他们的设想是，这一群人会拿出一个小角落，将一根或者两根的烤肠进行翻炒烤制，在测出统一的时间了之后，才敢大规模的进行制作。

    而这种大规模的制作，在他们看来也仅仅是他的手册内方的视线之内的这个烤盘量，而这部分的烤盘量一次性能独自操作50根就已经算得上是眼明手快且手脚麻利。

    像麦凡这种从这头跑到那头，撒上一把调料，又从这头跑到那头就给香肠翻了一个面，这种疯狂的走位以及骚操作，他们真的是第一次见，而且他见的就如同他跳了一场有关于食材的舞蹈，上下分飞的同时让人目不暇接仿佛在看一套至高至上的全方位的王八拳打出来了之后眼花缭乱……

    但是效果呢？单看着被揍的人又能吃的是何种的力度。

    麦凡的异军突起让大家开始手忙脚乱的试图将自己的食材摊到盘子的上面，试图挽回败局。

    可是麦凡已经将烤肠进行了第一轮的翻选了，在这个时候，小酒馆很自然的提醒他第二轮应该什么时候将香肠翻面，在这个过程里麦凡能看得到那一片的香肠上面浮现出一个又一个转圈圈的时间。

    当时间行驶到红色的区域的时候，他就可以将这个香肠再一次的翻过来。这就像是他平常玩的烹饪的小游戏在有限的时间内折腾出来的食材都是完美且不会糊掉的成品。

    他就靠着这个强力的小酒馆外挂。成功的把这一个又一个的香肠在可拿捏的时间内翻了个个。

    这种香肠又不是冻的冷冰冰的速冻香肠，它是这里的纯天然的肉料打制出来现灌的新鲜香肠。

    所以香肠在适当的温度的煎制之下，很快就成熟了起来，大概两次翻面就能将一个柔嫩多汁，锁香非常成功的煎香肠给完成了。

    于是乎，大家还在手忙脚乱的调整着这堆香肠的时候麦凡已经从旁边的橱柜里边拿出一摞又一摞的盘子由外到内的快速的将这些香肠盛到盘子里，到最后一根香肠落进盘子里的时候也是他最后一颗香肠丢到这煎锅上的时候，这种非常精准的拿捏感，让周围的人都惊呆了。

    随后麦凡在众人惊恐的眼神之中，将这一盘又一盘的煎香肠放到了检测的履带上。

    一个香肠盘子里每个盘子里大概装着十根香肠。

    而这些香肠随着履带的传输透过这个检测机的时候，上面会自动的浮现出了绿色的通关证明。

    这证明每一盘的香肠都得到了很好的烹饪，而他们的成品摆在检测最终检测的评委的面前的时候，就连在皇宫之内以挑剔著称的大厨也挑不出麦凡煎出来的香肠外观上的毛病。

    在他们看来，这些香肠非常恰好的达到了一种油汪汪的锁水感，那种焦香外翻的皮，却没有任何黑色的焦炭感。

    而有个人拿着叉子插下这个香肠的时候中间被锁住的水分非常自然的，油脂非常自然的就流了出来。

    刀插在上面划过的时候，很轻易地就能够将非常焦脆的外皮给划破露出来已经发白的香肠肉，说明内部也已经煎熟了。

    这种成功的手艺彰显了这个煎香肠师傅的厨艺。他们怀疑这位来应聘的高级厨子也许前生就是一个专门在地摊上给人煎香肠的大工。

    不过谁让对方在恰巧的试题当中抽中了自己最为擅长的那一项。

    现在，他们甚至可以不用再看其他人的工作成果了，毕竟这一场比赛当中只要选出来一位可以通关的选手就行，那么秉承着速度最快，有完美通关的原则其他人可以放弃他们正在奋力或者手忙脚乱的忙着的事情。

    就从这个初赛的赛场上退回了。

    而他们就如同第一轮被淘汰的人一样，从原本的门退出去，由夹道原路返回。

    至于麦凡则是被三位初选的评委全票通过了之后，他这个房间内就升起了一道引道门。

    而他将会独自走进这条通道之中。通往另一个二次选拔的区域里。

    这个过程中，他将会面对新一轮的面试官而这些面试官对他的要求又会更加深一层。

    因为一开始麦凡他应聘的只是后厨的帮厨的话那么他们这三位认为他有能力更进一步去向着更高的职位冲击一把也只有三位评委都非常认可的人才会有这种率先的机会去面对整个皇宫内厨房里全是最重的几位主厨。

    这些主厨的身家或者背景都并不是普通人能够了解的，他们可能祖祖辈辈都在皇宫的后厨里服务也许从小受到的培养与教育，就学与传统的厨艺有关。

    而且王室在经过了这么多年沉淀了以后，王族内部的菜肴是一代又一代的改进积累下来。

    正如同宫廷菜，在现在的世界当中也是非常昂贵的存在。

    那么像是这种皇室依然存在的宫廷菜可以说得上是密不可宣，只服务于某些固定群体的存在。

    所以这里的大厨通常都与外界的厨子联系并不深，甚至从骨子里对外界的厨子都是带有一定的小小的不屑。

    当然，在这种重大的场合里，他们还是要聘请一些临时的、短暂的外援来帮助自己。

    谁让平时他们的工作量是远远的达不到一个盛大的庆典所需要的人数呢。

    (本章完)